Étape 1
Faire revenir échalotes : Mode Thermogrill, 5 minutes, couvercle ouvert puissance 3 avec un peu d’hu-
- Programme : Thermogrill
- Puissance : 3
- Temps : 5 minutes
- Couvercle : ouvert
- Poignée : fermée/verrouillée
Réglages d’affichage
Ces réglages permettent de tester un affichage plus lisible : texte plus grand, contraste renforcé et espacement augmenté. Ils complètent les outils personnels comme la loupe Windows, NVDA, VoiceOver, TalkBack ou les réglages du navigateur.
Taille du texte : standard. Contraste renforcé : désactivé. Espacement augmenté : désactivé.
COLIN SAUCE CITRON ET CÂPRES
Recette candidate importée depuis le livre Thermochef : COLIN SAUCE CITRON ET CÂPRES.
Informations principales
- Pour 4 personnes.
- Difficulté : 2 sur 5.
- Coût : 2 sur 5.
- Temps de préparation : 10 minutes.
- Temps de cuisson : 20 minutes.
Notes Thermochef importantes
- Candidate générée automatiquement depuis un lot de brouillons.
- À relire humainement avant intégration.
- Toute cuisson couvercle ouvert doit indiquer poignée fermée/verrouillée.
- Les ingrédients obligatoires sont proposés automatiquement et doivent être corrigés si besoin.
Ingrédients
- paves de colin : 4 pavés de colin
- citron : 1 citron (jus et zeste)
- soupe de capres : 1 cuillère à soupe de câpres
- echalotes hachees : 2 échalotes hachées
- vin blanc : 150 ml de vin blanc sec
- creme liquide : 100 ml de crème liquide
- huile d olive : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel : Sel et poivre au goût
- colin : à vérifier dans la recette source
- câpres : à vérifier dans la recette source
- échalote : à vérifier dans la recette source
- crème : à vérifier dans la recette source
Programmes Thermochef
- Thermogrill
- Ragoût
Étapes guidées
Étape 2
ile d’olive.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 3
Ajouter liquides et poisson : Ajoutez vin, citron et câpres. Déposez le poisson et fermez. Mode ragoût,
- Programme : Ragoût
- Couvercle : aucun
Étape 4
pression 6, puissance 3, 15 minutes.
- Programme : Étape
- Puissance : 3
- Temps : 15 minutes
- Couvercle : aucun
Étape 5
Ajouter crème : Mélangez doucement et laissez épaissir 5 minutes, Thermogrill, couvercle ouvert.
- Programme : Thermogrill
- Temps : 5 minutes
- Couvercle : ouvert
- Poignée : fermée/verrouillée
Étape 6
Servir chaud avec des légumes vapeur ou du riz.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 7
Astuces : Vous pouvez faire cuire du riz basmati avant la préparation. Une fois votre poisson cuit,
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 8
réservez-le dans un plat. Ensuite, faites réchauffer votre riz pendant une minute, en mode Thermogrill,
- Programme : Thermogrill
- Couvercle : aucun
Étape 9
couvercle ouvert, avec un peu de sauce aux câpres.
- Programme : Étape
- Couvercle : ouvert
- Poignée : fermée/verrouillée