Étape 1
Faire revenir les légumes et le seitan :
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Réglages d’affichage
Ces réglages permettent de tester un affichage plus lisible : texte plus grand, contraste renforcé et espacement augmenté. Ils complètent les outils personnels comme la loupe Windows, NVDA, VoiceOver, TalkBack ou les réglages du navigateur.
Taille du texte : standard. Contraste renforcé : désactivé. Espacement augmenté : désactivé.
CHOU AU SEITAN FAÇON THERMOCHEF
Recette candidate importée depuis le livre Thermochef : CHOU AU SEITAN FAÇON THERMOCHEF.
Informations principales
- Pour 6 personnes.
- Difficulté : 2 sur 5.
- Coût : 2 sur 5.
- Temps de préparation : 5 minutes.
- Temps de cuisson : 11 minutes.
Notes Thermochef importantes
- Candidate générée automatiquement depuis un lot de brouillons.
- À relire humainement avant intégration.
- Toute cuisson couvercle ouvert doit indiquer poignée fermée/verrouillée.
- Les ingrédients obligatoires sont proposés automatiquement et doivent être corrigés si besoin.
Ingrédients
- chou vert coupe en : 1/2 chou vert coupé en lanières
- oignon : 1 oignon émincé
- carotte : 2 carottes coupées en rondelles
- seitan coupe en des : 125 g de seitan coupé en dés
- soupe de cumin : 1 cuillère à soupe de cumin
- vin blanc : 20 cl de vin blanc
- huile d olive : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- eau : 20 cl d’eau
- sel : Sel et poivre au goût
- chou vert : à vérifier dans la recette source
- seitan : à vérifier dans la recette source
- cumin : à vérifier dans la recette source
Programmes Thermochef
- Thermogrill
Étapes guidées
Étape 2
Versez l’huile d’olive dans la cuve du Thermochef.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 3
Sélectionnez le mode Thermogrill, puissance 3, 10 minutes, couvercle ouvert.
- Programme : Thermogrill
- Puissance : 3
- Temps : 10 minutes
- Couvercle : ouvert
- Poignée : fermée/verrouillée
Étape 4
Faites revenir l’oignon, les carottes et le seitan en mélangeant régulièrement.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 5
Assaisonner et déglacer :
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 6
Ajoutez le cumin, mélangez et laissez cuire 1 minute pour libérer les arômes.
- Programme : Étape
- Temps : 1 minutes
- Couvercle : aucun
Étape 7
Déglacez avec le vin blanc en grattant légèrement le fond de la cuve pour récupérer les sucs.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 8
Salez et poivrez généreusement selon vos goûts.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 9
Ajouter le chou :
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 10
Incorporez le chou coupé en lanières et laissez cuire 2 minutes supplémentaires en mode Thermogrill,
- Programme : Thermogrill
- Temps : 2 minutes
- Couvercle : aucun
Étape 11
puissance 3, couvercle ouvert.
- Programme : Étape
- Puissance : 3
- Couvercle : ouvert
- Poignée : fermée/verrouillée
Étape 12
Cuire :
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 13
Ajoutez 20 cl d’eau dans la cuve.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 14
Fermez le couvercle et programmez en menu pression,vapeur 7, puissance 2, 1 minute.
- Programme : Étape
- Puissance : 2
- Temps : 1 minutes
- Couvercle : fermé
Étape 15
Servir chaud :
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 16
Mélangez délicatement et servez immédiatement avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun