Étape 1
Dans un saladier, cassez les œufs.
- Programme : Préparation
- Temps : 1 minutes
- Couvercle : aucun
Réglages d’affichage
Ces réglages permettent de tester un affichage plus lisible : texte plus grand, contraste renforcé et espacement augmenté. Ils complètent les outils personnels comme la loupe Windows, NVDA, VoiceOver, TalkBack ou les réglages du navigateur.
Taille du texte : standard. Contraste renforcé : désactivé. Espacement augmenté : désactivé.
CAKE DE TOMATE, BASILIC ET CHÈVRE CHAUD
Recette candidate importée depuis le livre Thermochef : CAKE DE TOMATE, BASILIC ET CHÈVRE CHAUD.
Informations principales
- Pour 6 personnes.
- Difficulté : 2 sur 5.
- Coût : 2 sur 5.
- Temps de préparation : 10 minutes.
- Temps de cuisson : 42 minutes.
Notes Thermochef importantes
- Candidate générée automatiquement depuis un lot de brouillons.
- À relire humainement avant intégration.
- Toute cuisson couvercle ouvert doit indiquer poignée fermée/verrouillée.
- Les ingrédients obligatoires sont proposés automatiquement et doivent être corrigés si besoin.
- Cake en moule : mettre 2 mesures d’eau, soit environ 320 ml, au fond de la cuve.
- Placer le plateau ou la plaque métallique au fond de la cuve, puis poser le moule à cake dessus.
- Programme validé : Four vapeur, pression/vapeur 7, puissance 3, 42 minutes.
- Programme validé : menu Four vapeur, pression/vapeur 7, puissance 3, 42 minutes.
- Mettre 2 mesures d’eau, soit environ 320 ml, au fond de la cuve.
- Pour les cakes et gâteaux en moule, utiliser le menu Four vapeur avec cuisson humide.
Ingrédients
- œuf : 2 œufs
- farine : 75 g de farine
- levure chimique : 1 sachet de levure
- fromage blanc : 80 g de fromage blanc
- fromage de chèvre : 1/2 bûche de fromage de chèvre
- tomate séchée : tomates séchées sans huile
- huile de tournesol : 7 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- basilic : basilic frais ciselé
- sel : 1 pincée de sel
- poivre : poivre du moulin, selon le goût
Programmes Thermochef
- Four vapeur
Étapes guidées
Étape 2
Ajoutez la farine, l’huile de tournesol et le fromage blanc.
- Programme : Préparation
- Temps : 2 minutes
- Couvercle : aucun
Étape 3
Mélangez au fouet jusqu’à obtenir une préparation lisse et sans grumeaux.
- Programme : Préparation
- Temps : 2 minutes
- Couvercle : aucun
Étape 4
Assaisonnez avec une pincée de sel et du poivre selon votre goût.
- Programme : Préparation
- Temps : 1 minutes
- Couvercle : aucun
Étape 5
Versez la moitié de la préparation dans le moule à cake en silicone Thermochef légèrement huilé.
- Programme : Préparation
- Temps : 1 minutes
- Couvercle : aucun
Étape 6
Disposez une couche de tranches de fromage de chèvre sur la préparation, puis ajoutez une couche de tomates séchées.
- Programme : Préparation
- Temps : 2 minutes
- Couvercle : aucun
Étape 7
Versez le reste de la préparation par-dessus, puis saupoudrez de basilic frais ciselé.
- Programme : Préparation
- Temps : 1 minutes
- Couvercle : aucun
Étape 8
Versez 2 mesures d’eau, soit environ 320 ml, au fond de la cuve du Thermochef.
- Programme : Préparation cuisson
- Temps : 1 minutes
- Couvercle : ouvert
- Poignée : fermée/verrouillée
Étape 9
Placez le plateau ou la plaque métallique au fond de la cuve.
- Programme : Préparation cuisson
- Temps : 1 minutes
- Couvercle : ouvert
- Poignée : fermée/verrouillée
Étape 10
Recouvrez le moule de façon hermétique avec un papier adapté à la cuisson, puis placez-le sur le plateau.
- Programme : Préparation cuisson
- Temps : 1 minutes
- Couvercle : ouvert
- Poignée : fermée/verrouillée
Étape 11
Fermez le couvercle. Programmez le menu Four vapeur, pression/vapeur 7, puissance 3, pendant 42 minutes.
- Programme : Four vapeur
- Puissance : 3
- Temps : 42 minutes
- Couvercle : fermé
- Source du réglage : livre_recettes_thermochef
Étape 12
Une fois la cuisson terminée, démoulez délicatement le cake.
- Programme : Service
- Temps : 1 minutes
- Couvercle : aucun