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Réglages d’affichage

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SOUPE THAÏE AU LAIT DE COCO

Recette candidate importée depuis le livre Thermochef : SOUPE THAÏE AU LAIT DE COCO.

Informations principales

Pour 4 personnes.
Difficulté : 3 sur 5.
Coût : 3 sur 5.
Temps de préparation : 5 minutes.
Temps de cuisson : 25 minutes.

Notes Thermochef importantes

Candidate générée automatiquement depuis un lot de brouillons.
À relire humainement avant intégration.
Toute cuisson couvercle ouvert doit indiquer poignée fermée/verrouillée.
Les ingrédients obligatoires sont proposés automatiquement et doivent être corrigés si besoin.
Réglage source : menu Soupes Mode 3, 25 minutes.
Le Thermochef ne mixe pas : lorsque la recette demande de mixer, transférer le contenu dans un plat à part et utiliser un mixeur externe.
Les étapes avec couvercle ouvert indiquent la poignée fermée/verrouillée.

Ingrédients

lait de coco : 400 ml de lait de coco
bouillon de légumes : 500 ml de bouillon de légumes
citronnelle : 1 bâton de citronnelle écrasé
gingembre : 1 pouce de gingembre frais épluché et coupé en rondelles
piment : 2 piments rouges épépinés et finement tranchés
champignon : 200 g de champignons de Paris tranchés
poulet : 1 poitrine de poulet coupée en fines lanières
citron vert : le jus de 1 citron vert
coriandre : feuilles de coriandre fraîche pour garnir
sel : selon le goût

Programmes Thermochef

Soupes Mode 3

Étapes guidées

Étape 1

Mettez le lait de coco, les champignons, les lanières de poulet, le bouillon de légumes, la citronnelle, le gingembre et les piments dans la cuve du Thermochef.

Programme : Mise en cuve
Temps : 1 minutes
Couvercle : ouvert
Poignée : fermée/verrouillée

Étape 2

Fermez le couvercle.

Programme : Fermeture
Temps : 1 minutes
Couvercle : fermé

Étape 3

Sélectionnez le menu Soupes, Mode 3, pour une cuisson de 25 minutes. Validez par cuisiner.

Programme : Soupes Mode 3
Mode : Soupes Mode 3
Temps : 25 minutes
Couvercle : fermé
Source du réglage : livre_recettes_thermochef

Étape 4

Une fois la cuisson terminée, retirez la citronnelle et les rondelles de gingembre.

Programme : Préparation
Temps : 1 minutes
Couvercle : aucun

Étape 5

Ajoutez le jus de citron vert.

Programme : Préparation
Temps : 1 minutes
Couvercle : aucun

Étape 6

Servez chaud, garni de coriandre fraîche. Ajustez le sel selon votre goût.

Programme : Préparation
Temps : 1 minutes
Couvercle : aucun

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