Étape 1
Prélevez le zeste du citron avec un économe. Pressez le jus du citron.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Réglages d’affichage
Ces réglages permettent de tester un affichage plus lisible : texte plus grand, contraste renforcé et espacement augmenté. Ils complètent les outils personnels comme la loupe Windows, NVDA, VoiceOver, TalkBack ou les réglages du navigateur.
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GÂTEAU AUX POMMES ET CITRON
Gâteau aux pommes et citron façon ThermoChef, cuisson Four vapeur vapeur 3, puissance 2, 15 minutes.
Informations principales
- Pour 6 personnes.
- Difficulté : 2 sur 5.
- Coût : 2 sur 5.
- Temps de préparation : 5 minutes.
- Temps de cuisson : 15 minutes.
Notes Thermochef importantes
- Candidate générée automatiquement depuis un lot de brouillons.
- À relire humainement avant intégration.
- Toute cuisson couvercle ouvert doit indiquer poignée fermée/verrouillée.
- Les ingrédients obligatoires sont proposés automatiquement et doivent être corrigés si besoin.
- Correction supervision : champs principaux complétés, ingrédients nettoyés, étapes guidées recréées, ordre ThermoChef respecté.
- Ordre ThermoChef : sélectionner le menu, régler les paramètres disponibles, appuyer sur Cuisiner, puis régler la puissance si l’appareil le demande.
- Guidage sans repère visuel obligatoire, avec consignes de prudence à l’ouverture et respect des poignées froides.
Ingrédients
- pommes Golden : 2 moyennes
- citron bio : 1
- œufs : 2
- farine de maïs sans gluten : 150 g
- lait de coco : 200 ml
- sucre de coco : 75 g
- noix de coco râpée : 50 g
- cannelle : 1 cuillère à café
- fleur d’oranger : 1 cuillère à soupe
- rhum brun : 1 cuillère à soupe
- miel liquide : 2 cuillères à soupe
- sel : 1 pincée
- beurre : 10 g, pour la cuve
Programmes Thermochef
- Four vapeur
Étapes guidées
Étape 2
Épluchez les pommes et râpez-les avec une grosse râpe.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 3
Mélangez immédiatement les pommes râpées avec le jus de citron.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 4
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine de maïs, le lait de coco, le sucre de coco, la cannelle, la fleur d’oranger, le rhum, le miel et le sel.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 5
Ajoutez les pommes râpées, le zeste de citron et la noix de coco râpée. Mélangez bien.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 6
Beurrez la cuve du ThermoChef avec 10 grammes de beurre, puis versez la pâte dans la cuve.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 7
Fermez le couvercle et vérifiez que la poignée est en position fermée ou verrouillée.
- Programme : Étape
- Couvercle : fermé
Étape 8
Sélectionnez le menu Four vapeur. Réglez la vapeur sur 3. Réglez le temps sur 15 minutes. Appuyez sur Cuisiner. Après avoir appuyé sur Cuisiner, réglez la puissance sur 2.
- Programme : Four vapeur
- Puissance : 2
- Temps : 15 minutes
- Couvercle : fermé
Étape 9
Laissez cuire jusqu’à la fin du programme. Pendant la cuisson, ne déplacez pas le ThermoChef et n’ouvrez pas le couvercle.
- Programme : Étape
- Couvercle : fermé
Étape 10
À la fin, appuyez sur Arrêt ou Stop si l’appareil maintient au chaud. Ouvrez avec prudence et éloignez votre visage de la vapeur.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun
Étape 11
Laissez tiédir avant de démouler avec une spatule large ou la grille métallique. Si vous devez sortir la cuve, saisissez-la par ses poignées froides.
- Programme : Étape
- Couvercle : aucun